宜章縣食品行業用水(shui)冷(leng)(leng)式制冷(leng)(leng)冷(leng)(leng)凝器使(shi)用的冷(leng)(leng)卻(que)水(shui)含有(you)雜(za)質。時(shi)間(jian)長了會沉淀在冷(leng)(leng)卻(que)管(guan)中(zhong)，粘(zhan)結成水(shui)垢，阻礙冷(leng)(leng)卻(que)水(shui)的循環，惡(e)化(hua)換熱，增加制冷(leng)(leng)劑的冷(leng)(leng)凝溫(wen)度。因此，應定期清除(chu)水(shui)垢(通(tong)常(chang)2-3年(nian)(nian)一次(ci))。如(ru)果冷(leng)(leng)卻(que)水(shui)是(shi)深井水(shui)或(huo)山河，則(ze)宜一年(nian)(nian)一次(ci))。常(chang)見(jian)的除(chu)垢方法(fa)如(ru)下:

(1)用鋼絲刷(shua)拉(la)刷(shua)。取下殼(ke)管式(shi)冷(leng)凝器兩端的鑄鐵(tie)蓋(gai)(水(shui)蓋(gai))，將螺旋鋼絲刷(shua)伸入(ru)冷(leng)卻管中來回拉(la)刷(shua)，然后將靠近(jin)管道內徑(jing)的圓鋼棒插入(ru)冷(leng)卻管中反復拉(la)、戳，邊戳邊用壓(ya)力水(shui)沖洗(xi)。這(zhe)種除垢方法簡(jian)單(dan)易行，但勞動(dong)強度大。

冷凍(dong)機(ji)(ji) [1] 是(shi)指一(yi)種(zhong)用壓(ya)(ya)(ya)縮(suo)(suo)機(ji)(ji)改變冷媒氣(qi)體(ti)的(de)(de)壓(ya)(ya)(ya)力變化來達到低溫制(zhi)冷的(de)(de)機(ji)(ji)械(xie)設備(bei)。所采用的(de)(de)壓(ya)(ya)(ya)縮(suo)(suo)機(ji)(ji)，因其使用條件和壓(ya)(ya)(ya)縮(suo)(suo)工作(zuo)介質的(de)(de)不(bu)同(tong)，它(ta)(ta)又不(bu)同(tong)于一(yi)般(ban)的(de)(de)空氣(qi)壓(ya)(ya)(ya)縮(suo)(suo)機(ji)(ji)。按冷凍(dong)機(ji)(ji)結構和工作(zuo)原理(li)上的(de)(de)差別，它(ta)(ta)與空氣(qi)壓(ya)(ya)(ya)縮(suo)(suo)機(ji)(ji)類似，也(ye)可(ke)分(fen)為(wei)活(huo)塞(sai)式(shi)(shi)、螺桿(gan)式(shi)(shi)、離心式(shi)(shi)等幾種(zhong)不(bu)同(tong)形式(shi)(shi)。冷凍(dong)機(ji)(ji)是(shi)壓(ya)(ya)(ya)縮(suo)(suo)制(zhi)冷設備(bei)中最重要的(de)(de)組成(cheng)部分(fen)之一(yi)。冷凍(dong)機(ji)(ji)都是(shi)由(you)壓(ya)(ya)(ya)縮(suo)(suo)機(ji)(ji)、冷凝器(qi)、蒸發器(qi)、干燥過濾器(qi)、膨(peng)脹節(jie)流閥這五大部分(fen)串(chuan)聯而(er)成(cheng)，里面沖(chong)注(zhu)適量冷媒由(you)電器(qi)根據環境的(de)(de)需求(qiu)而(er)控制(zhi)壓(ya)(ya)(ya)縮(suo)(suo)機(ji)(ji)運轉而(er)達到制(zhi)冷傳(chuan)熱(re)的(de)(de)目的(de)(de)。 詳(xiang)細介紹了操作(zuo)規程、潤滑(hua)特點以及故(gu)障維修(xiu)等。

(2)用專(zhuan)用刮(gua)(gua)刀(dao)卷(juan)刮(gua)(gua)。拆下(xia)殼管(guan)(guan)式冷(leng)凝器(qi)兩端的水(shui)蓋，將專(zhuan)用刮(gua)(gua)板(ban)連(lian)接到柔性軸(zhou)上，將柔性軸(zhou)的另一端連(lian)接到電(dian)機軸(zhou)上。將刮(gua)(gua)刀(dao)插入冷(leng)卻(que)(que)管(guan)(guan)中，啟動電(dian)機滾(gun)動刮(gua)(gua)刀(dao)。同時，噴水(shui)冷(leng)卻(que)(que)刮(gua)(gua)板(ban)和沖洗管(guan)(guan)內(nei)刮(gua)(gua)出的水(shui)垢。這種方法效果很好，但(dan)只適(shi)用于(yu)鋼制冷(leng)卻(que)(que)管(guan)(guan)，不適(shi)用于(yu)銅制冷(leng)卻(que)(que)管(guan)(guan)。

渦旋冷水機

冷水機組

冰點純水機組

(3)鹽(yan)酸(suan)(suan)(suan)溶(rong)解法。鹽(yan)酸(suan)(suan)(suan)溶(rong)解法所需設備包括(kuo)耐酸(suan)(suan)(suan)泵(beng)和耐酸(suan)(suan)(suan)罐，操(cao)作步(bu)驟(zou)如下(xia):

①宜章縣食(shi)品行業用水(shui)冷式制(zhi)冷系(xi)統(tong)中所有的(de)制(zhi)冷劑都是(shi)泵(beng)(beng)出(chu)系(xi)統(tong)或泵(beng)(beng)入儲液(ye)罐(guan)中。

壓縮式制冷機是依靠壓縮機提高制冷劑的壓力以實現制冷循環的。制冷機由壓縮機、冷凝器（凝汽器）、制冷換熱器（蒸發器）、膨脹機或節流機構和一些輔助設備組成。
按(an)所用制(zhi)冷劑的種類不同可分(fen)為(wei)為(wei)氣(qi)(qi)體壓縮(suo)(suo)式制(zhi)冷機和蒸氣(qi)(qi)壓縮(suo)(suo)式制(zhi)冷機兩類。

②關(guan)閉(bi)冷凝器進水(shui)閥，拆下冷凝器進水(shui)管(guan)和出水(shui)管(guan)。

電鍍冷水機

③將(jiang)冷凝(ning)器的進(jin)、出水管連接(jie)至(zhi)酸洗(xi)系(xi)統，水管直(zhi)徑相(xiang)同。

以上方法除垢(gou)后(hou)，應對(dui)宜章縣(xian)食品行(xing)業用冷凝器制冷劑側進行(xing)氣動(dong)泄漏試驗，檢查除垢(gou)過程(cheng)中冷卻(que)管是(shi)否損壞、泄漏。檢漏后(hou)，連接原系統，進行(xing)抽真空、調(diao)試等工作(zuo)。

還要(yao)注意的是，鹽酸溶液(或(huo)除(chu)垢(gou)液)的廢液必須排入下水(shui)道，不可(ke)排入化糞池，也不可(ke)撒在(zai)草地或(huo)農作物上，因為這些溶液對植物生長(chang)有害(hai)。